T-bone Angus (Iers)

Intens van smaak, boterzacht en perfect voor op de BBQ.
Onze Ierse T-Bone Steak komt van Slaney Valley runderen, één van de meest gewaardeerde runderrassen van Ierland.
Deze runderen grazen bijna het hele jaar buiten en eten voor meer dan 90% gras.
Dat zorgt voor diepe, natuurlijke rundvleessmaak en een mooie, fijne marmering.

De T-bone is uniek omdat hij twee topstukken in één steak combineert:

• Entrecote (lende) – vol smaak en sappig

• Ossenhaas – boterzacht en elegant
  Samen gescheiden door het kenmerkende T-vormige bot, dat tijdens het grillen extra smaak geeft.

Deze steak wordt per stuk vacuüm verpakt en diepgevroren, zodat geur, structuur en kwaliteit optimaal behouden blijven