Kogelbiefstuk puntjes

Standaard prijs €21,50
/
Inclusief BTW (Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen).

Verpakkingsinhoud:
Geleverd:
Land van herkomst:

Dit vlees wordt gesneden van de rump van een koe, of van de kogel van het spierstuk. Bij ons is het de rump wat wij het meest gebruiken. De rump kan je verdelen in 2 delen de zijlende en het vast deel. Van de verschillenden soorten biefstuk is biefstuk van de haas het malst, daarna volgt de kogelbiefstuk. De malsheid wordt bepaald door de lengte van de spieren van vlees. Korte spieren zijn malser.

 

Kogelbiefstuk puntjes