Carpaccio gesneden

Standaard prijs €24,95
/
Inclusief BTW (Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen).

Verpakkingsinhoud:
Geleverd:
Land van herkomst:

Carpaccio is een gerecht van dun gesneden rauwe ossenhaas.
Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetie, Italie. Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry`s Bar in Venetië, had vele beroemde stamgasten, onder wie Charlie Chaplin en Ernest Hemingway.
Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was ook een veelgeziene gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van haar dokter rauw rood vlees eten. Cipriani bedacht daarop de carpaccio-schotel. Hij noemde dit gerecht naar de schilder Vitorre Carpaccio, van wie op dat moment een overzichtstentoonstelling werd gehouden in Venetië.

VERPAKKING
Doosje 10 stuks ( diepgevroren  80 gram en/of 100 gram

BEREIDING
Op diverse wijze, bijvoorbeeld met olijfolie, pijnboompitten, parmezaanse kaas en rucula.

LET OP!
Als u de Carpaccio gaat serveren deze minimaal 30 tot 45 min uit de vriezer moet  zijn gehaald! Tevens is het belangrijk de Carpaccio bevroren PER STUK op het bord te leggen en NOOIT eerst laten ontdooien.