Kalkoen Schnitzels

Het gebruik van kalkoenfilet in de keuken is heel veelzijdig. Deze filetschnitzels zijn niet alleen lekker als hoofdgerecht, maar kunnen ook worden gebruikt in salades, wraps, sandwiches en pasta's. Ze zijn gemakkelijk te grillen, te bakken of te stoven, en zijn ook geschikt voor de barbecue. Door het lage vetgehalte zijn ze ook een gezonde keuze voor degenen die op hun dieet letten. Probeer eens een van de volgende recepten met kalkoenfilet schnitzels:

• Kalkoenfilet schnitzels met een kruidige korst: Meng een mengsel van paneermeel, gedroogde kruiden en geraspte kaas. Dip de schnitzels in losgeklopt ei en haal ze door het paneermeelmengsel. Bak de schnitzels in een beetje olie in een koekenpan of grill ze op de barbecue.

• Kalkoenfilet schnitzels met een citroen-knoflookkruidenmarinade: Meng een paar eetlepels olijfolie, de geperste sap van een citroen, een teentje knoflook en een paar theelepels kruiden naar keuze in een kommetje. Leg de schnitzels in een platte schaal en giet de marinade erover. Laat de schnitzels minstens een uur marineren, of langer als je tijd hebt. Grill de schnitzels vervolgens op de barbecue of bak ze in een koekenpan.

• Kalkoenfilet schnitzels met spinazie en feta: Leg een paar plakken feta op elke schnitzel en bedek met een laagje spinazie. Rol de schnitzels op en zet ze vast met een prikkertje. Bak de schnitzels in een koekenpan met een beetje olie of grill ze op de barbecue.

Eet smakelijk!