Cote de veal

Standaard prijs €17,95
/
Inclusief BTW (Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen).

Verpakkingsinhoud:
Geleverd:
Land van herkomst:

De côte de veal oftewel cote de boeuf van kalfsvlees is de culinaire benaming voor een ribstuk met been. Het is het deel dat zich bevindt tussen de dunne lende (waarvan de entrecote is gemaakt) en de hals. Hier ligt de ribeye. Het vlees bevat een fijne draad, is zacht en bevat slecht een klein beetje vet.

Ons kalfvlees is van zeer hoge kwaliteit waardoor het botermals is.

Deze cote de veal heet aanbraden even door laten garen en inpakken in aluminium folie verpakken

Cote de veal